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Notas
Combinación de Comida y Vinos: Principio de Complemento
2016-10-23El principio de complemento es la lógica del maridaje.
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El principio de complemento es la lógica del maridaje.
Leer Más09 | 10
El consumidor atento tiene que haber notado el crecimiento de formatos nuevos en las botellas de vino. ¿Qué motiva el cambio? ¿Modifica el sabor del vino?
Leer Más06 | 10
11 | 09
Maridá tu Pontilli Cabernet Sauvignon con deliciosos medallones de filete con salsa.
Leer Más04 | 09
Borra, sedimentos o posos. Todos nombres que apuntan a un mismo tema: esos pequeños grumos que aparecen pegados al corcho o en el fondo de una botella de vino añejo. ¿Cuán peligroso resulta ingerirlos?
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